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            速凍設備簡單介紹

            速凍設備簡單介紹
              速凍設備是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的。
            簡介
              速凍設備是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備??梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
              速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
              推進式速凍機是一種小型、節能、高效、多用途、經濟型的速凍設備,
              它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩
              等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節能、易于操作等優點。
              二、主要特點: 1.體積小、結構簡單、性能可靠。
              2.低溫快速凍結、保鮮效果好,尤其適合食品超市現場制作。

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